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鐵粉可以做干燥劑嗎？

2021-04-26
次

有人說可以用鐵粉制作食品袋的干燥劑你同意嗎？水霧化純鐵粉


準確來說是使用鐵粉制作食品袋的【脫氧劑】


基于鐵粉氧化反應，這種鐵系脫氧劑可做成袋狀，放入包裝內(nèi)，使氧的濃度降到0．01%。一般要求lg鐵粉能和300mL的氧反應，使用時可根據(jù)包裝后殘存的氧氣量和包裝膜的透氧性選擇合適的用量。應用的產(chǎn)品包括糖果、干制的海產(chǎn)品小吃、熟肉制品、米糕、面食、干酪、干制蔬菜。除袋裝脫氧劑外，還將含有活性鐵粉的塑料標簽或各種卡片插入包裝內(nèi)。

水霧化純鐵粉

鐵粉做干燥劑比CaO做干燥劑好在哪里？


與生石灰（CaO）相比鐵粉比較好


生石灰能在空氣中吸收水分CaO+H2O=Ca(OH)2


鐵粉則是利用我們常見的生銹dao4Fe+3O2+nH2O=2Fe2O3.nH2O


不僅可以干燥，而且可以吸收氧氣，防止食品氧化變質(zhì)


鐵粉也無毒價格比較便宜


　　


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